Archivo de etiquetas| Mistura

La casa, postura e ideas de Don Cucho

“Los 30 soles del dueño de la empresa más grande del Perú son los mismos 30 soles del señor que vende helado”. Por: Gabriela Prado Cucho La Rosa, cocinero, dueño del restaurante ´La casa de Don Cucho´ en Pachacamac, ex conductor del programa ´Sazón y vacilón´ nos comenta que existe una gran diferencia entre la […]

Hey-Hey-Hey: Yogui, el bocadito del pueblo

El Centro de Lima es, sin duda, un lugar sorprendente. Calles abarrotadas, comerciantes de lo inimaginable y una sinfonía de bocinas que aturden a cualquiera. Uno nunca sabe, entonces, por dónde ir, qué comprar ni qué comer. En esa travesía, puedes encontrarte con especimenes alucinantes como el Yogui, digno representante de la gastronomía nacional. ¿Qué […]